岩塩(粗粒・細粒)・海塩お料理に合わせて選べます! ドロゲリアシチリア島の天然塩 1kg

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Information 普通の塩と比べて、甘みがあり、マイルドです。
・肉料理にはミニエラ（岩塩粗粒） ★ミニエラ（岩塩粗粒）はただ今欠品中です。
次回9月中旬入荷予定です。
・野菜料理にはフィーノ（岩塩・細粒）・魚料理にはマリーノ（海塩・粗粒）などと、それぞれの素材に相性良い塩をチョイスしてお使いください。
素材の味わいをグンと引き立てます。

【原材料名】塩
【内容量】1kg
【保存方法】常温（直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい）
【原産国】イタリア  シチリアの塩で料理もグレードアップ! 「塩なんてみんな同じ!」 そう思っていませんか…？ ・ ・ ・ 海塩も、岩塩も、もとは海水から出来たものですが 出来る過程がまったく違うのです 岩塩は角が鋭く、形がまばら。
やや透明に近い。
ラムなど、肉料理にぴったり! 海塩は角が削られ、やや丸みがある。
やや乳白色。
えび、ホタテ、魚料理と相性抜群! 出来る過程が異なれば、勿論味わいも違います!普通の塩と比べても、甘味があってとってもマイルド素材の味を最大に引き出すシチリアの塩で毎日の美味しい食卓を楽しもう♪

◆岩塩とは…地殻変動などで陸地に閉じ込められた海水の水分が蒸発し、岩のような状態に硬く化石化した塩のこと
◆海塩とは…蒸発などによって天然海水から水分を除くことによって塩分を濃縮し、 海水中の塩類を結晶化させた塩のこと ドロゲリア ミニエラ （岩塩 粗塩） ドロゲリア フィーノ （岩塩 細粒） ドロゲリア マリーノ （海塩 粗塩） シチリア島のペレッリーノ鉱山の地価1000mのところから採掘された岩塩。
お肉料理との相性は抜群! また、パスタの茹で塩に使えばいつものパスタの風味もアップ! シチリア島のペレッリーノ鉱山の地価1000mのところから採掘された岩塩を細紛したタイプ。
パスタの仕上げ、サラダや、炒め物など野菜料理に! 地中海の海水を海から吹く風と太陽にさらし、蒸発させて作るミネラルを豊富に含んだ自然塩。
料理のベース、魚料理にはコレ! ※画像は200g入り袋になります それぞれと相性のよい食材にあわせてシチリアの塩を食べ比べしよう!  シチリアの塩とこれさえあれば、絶対美味しいトマトソースのパスタがつくれちゃいます! ラティーニを超えた!？ 職人風パスタ ドゥエ・パストーリ有機トマトの甘みとコク! スピガドーロ 有機ホールトマト缶カリスマシェフ愛用! コッピーニ オリーブオイル