ぬか漬け美人（冷蔵庫用ぬか床容器・水取器付）

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	●「琺瑯（ホーロー）」は型どった鋼板に、一つずつガラス質の薬をかけ、830度の高温で焼成した手作りです。 本体は、吊り金具で吊って焼成するため、フチの裏側にその焼き跡があります。 ご使用に差し支えはありませんので安心してご使用下さい。 ●実は、ツタンカーメンのマスクも耐久性のある琺瑯なんです!3000年という時に朽ちることなく、現代に受け継がれたのです。

	●ホワイトシリーズの特徴 1、内側は鉄、表面はガラス質。 化学物質や金属イオンが溶け出る事はなく、環境ホルモンを出しません! 2、表面のガラス質が雑菌の繁殖を防ぎます!食材や材料の風味と質が変わりにくくなります。 3、液体の冷凍が可能です!解凍せずに容器のまま、即、直火にかけてOK!とっても便利です♪
	●洗い桶かわりに! 白色なので、お野菜や乾物の汚れの落ち具合が鮮明に分かります。 ●乾物を戻す 戻しても即調理ができないときは、シール蓋をして冷蔵庫で保存! ●重ねる（スタッキング） 調理中、食材ごとに容器に入れ、何段にも重ねれますので、場所をとりません! 他にも水にさらす、粉や卵をつけたりなど揚げ物の下ごしらえも、コンパクトにできます。
	●鍋として! 煮る・ゆでる・蒸す・温める、そしてオーブンウェアとして焼く、という火を使う調理が可能です!IH（電磁調理器）を使われる場合は、「中火」以下で。 短時間でも沸騰も解凍もしますので、調理中は容器のそばから離れないでくださいね〜。 ●型どる ゼリー、寒天、卵や胡麻豆腐、ケーキやパイなどの型としてもお使い頂けます! ●漬け容器としても! 酸や塩分に強く、また雑菌が繁殖しないので、短期・長期にかかわらず味を変化させにくく、衛生的に保存ができます♪ また、漢方薬などの「匂いの強い」ものを煮たり、煎じたりする場合も、容器に匂いが移りません。 ※ご注意：容器に触れる時には必ず2枚の濡れ布巾で容器をしっかり持ってください。 やけどに注意しましょう。
	●冷凍する! カレーやシチュー、出し汁など大量に作られた時に小分けにしてシール蓋をして冷凍!また、ゆでたお野菜などの半調理の冷凍保存にも便利ですね♪ 温めるときはシール蓋を外して「弱火」にかけます。 ●冷蔵する! 乾物や常備菜、手作り調味料、おかずの残りなどをサッと入れて冷蔵庫へ!容器は重ねる事ができるので、とっても便利で整理整頓に役立ちます。 見た目も美しくスッキリ!

★ご注意★ ・直下調理ができますが、電子レンジでのご使用はできません。 火にかけられる時は、必ず「シール蓋」を外して下さい。 その際、角から外して下さい。 ・熱伝導が良く、中火または弱火調理が可能で経済的です。 炎は底面より大きくならないようにご注意下さい。 ・空焚き（水分のない状態）は、絶対にしないで下さい。 ・火にかけた容器は相当熱くなります。 素手で触れると火傷をしますので十分にご注意下さい。 容器に触れたり動かす時は、必ず「濡れ布巾」2枚を対角線上の角にしっかり当てて下さい。 乾いた布巾の場合は、すべる事もあります。 底面が小さい容器をガス台に乗せるときは、ぐらつかないようにご注意下さい。 ・調理、食品の保存以外でのご使用はおやめ下さい。

★ぬか1kg用：きゅうりなら3〜4本をぬか床に漬けられます。

★陶磁器製の水取器付。

★幅がスリムなので冷蔵庫のスペースに無駄なくピッタリ納まります。


size : D 16.0 x W 25.5 x H 12.0 (cm)
容量 : 3.2L
材質 : 琺瑯