古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』【金澤烏鶏庵】烏骨鶏かすていら &バームクーヘンセット

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烏骨鶏かすていら &バームクーヘンセット商品烏骨鶏かすていら（小） 烏骨鶏バームクーヘン原材料
【烏骨鶏かすていら】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜（原材料の一部に大豆を含む）
【烏骨鶏バームクーヘン】烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、濃縮乳、植物油脂、蜂蜜、コーンスターチ、膨張剤内容量烏骨鶏かすていらプレーン約200g×1本バームクーヘン300g×1本賞味期限かすていら：製造日より30日バームクーヘン：製造日より21日保存方法・かすていら/バームクーヘン直射日光、高温多湿を避けて下さい。
お召し上がり方そのままお召し上がり下さい。
お届けの温度帯常温宅配業者佐川急便またはヤマト運輸ギフト包装について・ ご希望の方は包装致します。
・ ご持参用に紙袋もご用意できます。
ご注文の際にお申し付けください。
烏骨鶏かすていら &バームクーヘンセット加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』 カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。
金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。
それが烏骨鶏かすていらです。
「卵菓子の代表」と言われるカステラ。
当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。
ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。
通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。
だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。
その一層、一層に「幸多かれ」と祈りを込めて。
年輪のかたちをした、ドイツ発祥のお菓子バームクーヘンは、長寿や繁栄をお祈りするものとして最適です。
ただ、このお菓子の「本格派」にめぐり合えることはなかなかないかもしれません。
金澤烏鶏庵の職人は断言します。
「本物のバームクーヘンは、ずっしり、しっとり、としてなければいけない」。
天来烏骨鶏の卵は、それを鮮やかに実現しています。
「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。
本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。
天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。
ふんわりと軽い「かすていら」と、ずっしりとした充足感たっぷりの「バームクーヘン」のコンビネーション。
大切な方へのギフトに、またご自宅用に、どうぞご利用下さいませ。
私達の農場では、烏骨鶏の飼育環境に出来うる限り最適な環境を作り出し、およそ2万羽の天来烏骨鶏（てんらんうこっけい）を育成しています。
一羽の烏骨鶏は、なかなか卵を産みません。
それほどの繊細さを持つ鶏を、大切に大切に育てているのです。
お口にされる方が安心してお楽しみいただくためには、烏骨鶏そのものが健康で丈夫でなければなりません。
私たちは当社独自の研究施設で選んだ減農薬野菜や野草などを用い、漢方の処方も駆使して飼料を配合しています。
健康を維持し、ストレスの少ない環境で育った鶏や卵だからこそ、安心できる最高の品質を保つことが出来るのです。
鶏舎は、農場内の竹林に面した斜面を、一定の柵内で自由に歩きまわれるような環境に整えてあります。
天来烏骨鶏は大地の上を自由に歩き、虫や草、新芽をついばみ、自然の中により近い環境で、陽光と新鮮な大気に触れつつ生活をしています。
こんな環境こそが、烏骨鶏が元来持つ強さを呼び覚ますものなのです。
そんな素晴らしい素材を使って商品を作ることは、職人達にとって至上の喜びです。
よい素材、高い技術、そして美味しさをお届けする真心で生み出す、烏骨鶏商品の数々。
私たちはお口にされた皆様の、幸せな笑顔を思い浮かべ、日々大切に天来烏骨鶏を育み続けているのです。